Laissez-vous séduire par une savoureuse cuisine japonaise dans le restaurant d’Aman Le Mélézin, le Nama (« nama » signifie « cru » en japonais). De délicieux sushi, sashimi et le succulent bœuf Wagyu figurent en bonne place au menu, qui respecte la tradition japonaise du washoku : un style, reconnu par l’Unesco, qui élève la cuisine au rang d’art. Sous la houlette du chef Keiji Matoba, chaque plat proposé au Nama est inspiré par la tradition locale et utilise les meilleurs ingrédients cultivés à proximité.

Lien