Créé par Apostolos Trastelis en 1996, l’adresse se veut aujourd’hui une table de référence à Athènes et à travers toute la Grèce.

Le Chef ne cuisine que des produits frais et fait évoluer sa carte au rythme des saisons et de son inspiration. Il mêle avec talent créativité et tradition, modernité et grands classiques de la cuisine française. Il régale les yeux avec une mise en scène parfaite et artistique, et la bouche avec d’exquises saveurs venues d’ailleurs.

Une telle cuisine, agrémenté d’un service impeccable et souriant, mérite un cadre à la fois sobre et élégant, que Spondi, restaurant aux deux étoiles Michelin et membre des prestigieuses “Grandes Tables du Monde” est fier de proposé.

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