Le chef Massimiliano croit à l'expérimentation, c'est pourquoi les plats servis au restaurant Le Calandre sont en constante évolution. La cuisine qui reste équilibrée et harmonieuse, est un mélange soigné de saveurs traditionnelles et contemporaines qui créent toute une série de plats uniques et mémorables. Inspirée des produits de saison, la carte est une invitation à la découverte de la cuisine de Max. Les hôtes peuvent choisir parmi trois menus : "Classico", “Max” et “Raf”, ou opter pour un parcours sur mesure en sélectionnant 2, 3 ou 4 plats parmi les menus.

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